농경학은 농업의 과학적, 기술적, 환경적 측면을 연구하는 학문으로, 미래의 지속 가능한 식량 공급을 위한 다양한 대안을 모색하는데 중요한 역할을 합니다. 그 중 하나가 바로 곤충 농업입니다. 곤충은 고단백질, 고영양소 함량을 자랑하며, 그 생산 과정에서 물, 토지, 에너지 등의 자원 소비가 적어 환경적 장점이 크다는 특징을 지니고 있습니다. 이러한 특성은 농경학적으로, 향후 식량 자원의 새로운 대안으로서 곤충 농업이 가지는 가능성을 보여줍니다. 본 글에서는 농경학적 관점에서 곤충 농업의 미래 식량 자원으로서의 가능성과 그 연구의 중요성을 살펴보겠습니다. 1. 곤충 농업의 농경학적 배경과 현황곤충 농업은 고대부터 일부 지역에서 식량 자원으로 활용되어 왔지만, 최근 들어 그 중요성이 더욱 부각되고 있습니다...
